I piatti creati dal grande Chef Andrea Boninsegni, curano con grande attenzione la tradizione toscana e la stagionalità dei prodotti.

Da non perdere la pasta fatta in casa come i cappellacci di ricotta e spinaci o i ravioli gnudi al burro e salvia,la tipica bistecca alla fiorentina, oppure il gran fritto dell’aia. Ottima la pizza ottenuta con un procedimento di lievitazione naturale.